Кулинарные итоги года – хачапури, кучмачи и хинкали в рейтинге самой вкусной еды TasteAtlas

0

Newsgeorgia. Всемирно известный кулинарный сайт TasteAtlas чествует грузинскую кухню в рейтинге самой вкусной еды 2023 года.

Хачапури – лучшие блюдо 2023 года в категории «пироги».

«Этот простой сырный хлеб, известный как хачапури, – самое знаменитое блюдо в Грузии. Традиционно его начиняют сыром, яйцами и маслом. Хачапури бывают разные, и хотя в блюдо стали добавлять новые сорта сыра, такие как моцарелла и фета, самыми распространенные добавками по-прежнему остаются традиционный грузинский сулугуни или имеретинский сыр.

В зависимости от способа выпекания и формы его можно есть одному или же делиться. Два наиболее распространенных варианта: имеретинские хачапури в форме круга и аджаранские хачапури – открытый вариант с маслом и сырым яйцом сверху», – рассказывает TasteAtlas про хачапури.

 

Аджарский хачапури в рейтинге пирогов выделен отдельно и занимает 4-ю строчку.

Кучмачи на 5-м месте в категории «блюда из субпродуктов», а джонджоли на 5-м месте среди солений.

В рейтинге «100 лучших блюд мира в 2023 году» хинкали занимают 29-ю строчку.

В глобальном рейтинге “100 лучших кухонь мира” грузинская кухня занимает 26-ю строчку.

Кроме того, Тбилиси попал в список “Городов и регионов мира с лучшей едой”. Грузинская столица на 17-й строчке.

  • Рейтинг TasteAtlas формируется на основе отзывов пользователей сайта. Портал не учитывает оценки, которые люди ставят блюдам своей национальной кухни. В этом году на платформе было размещено в общей сложности 395 205 обзоров блюд и 115 660 обзоров продуктов.

Источник: www.newsgeorgia.ge

Leave A Reply