Подписаться
Именно поэтому это кушанье может быть полезным дополнением к праздничному столу при употреблении спиртного
Холодец может помочь организму медленнее усваивать алкоголь, рассказала старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, врач-диетолог Наталья Денисова.
По словам специалиста, это блюдо богато животными жирами и белком, благодаря чему алкоголь всасывается не так быстро. Именно поэтому холодец может быть полезным дополнением к праздничному столу при употреблении спиртного.
«Если сочетать алкоголь с холодцом, он действительно может помочь», – приводит слова Денисовой РИА Новости.
При этом врач подчеркивает, что даже полезные блюда стоит есть в меру. По ее рекомендации, для насыщения взрослому человеку достаточно около 150 граммов холодца.
В свою очередь нутрициолог Марина Заяц советует в новогоднюю ночь избегать крепкого алкоголя, а также сладких ликеров и коктейлей, которые чаще вызывают плохое самочувствие.
Оптимальным выбором, по мнению специалиста, станет бокал сухого шампанского, сухого красного либо белого вина.
Источник: sputnik-georgia.ru