Подписаться
В 2025 году государственные проверки были проведены примерно на 7 тысячах предприятий общественного питания, и было выявлено около 1,6 тысячи нарушений
Национальное агентство продовольствия активирует государственный контроль над предприятиями общественного питания на зимних курортах Грузии с приближением туристического сезона, говорится в сообщении Агентства.
В целях безопасности местных жителей и туристов, сотрудники Национального агентства продовольствия Грузии регулярно проверяют заведения общественного питания по всей стране. Проверка включает оценку санитарно-гигиенического состояния кухни, условий хранения и приготовления пищи, сроков годности, маркировку и прослеживаемость сырья. Контроль становится строже и тщательнее в разгар туристических сезонов – как зимой, так и летом.
Сотрудники Агентства департамента Мцхета-Мтианети проверяют объекты, расположенные в муниципалитете Казбеги, Гудаури и Пасанаури, где в зимний период наблюдается особое скопление людей.
К основным требованиям, которые должны соблюдать предприниматели, относятся: соблюдение санитарно-гигиенических норм, надлежащие условия хранения, производства и сбыта сырья и готовой продукции, соблюдение сроков, маркировка, внедрение системы санитарно-гигиенического обеспечения, регистрация в Реестре хозяйственной деятельности.
Как отметил глава департамента Мцхета-Мтианети Национального агентства продовольствия Георгия Шиолашвили, государственный контроль, проведенный в высокогорных районах Грузии, показал значительное повышение осведомленности и ответственности предпринимателей.
По его словам, большинство предприятий находятся в исправном состоянии и соответствуют требованиям безопасности пищевых продуктов.
«Следует отметить, что некоторые предприятия общественного питания, управляемые иностранцами, которые в последние годы неоднократно подвергались санкциям, теперь работают должным образом и в полном соответствии с грузинским законодательством. Однако незаконная деятельность остается проблемой, которая особенно обостряется в период праздников», – отметил Шиолашвили.
Параллельно с государственным контролем Агентство информирует бизнес-операторов о требованиях безопасности пищевых продуктов и выдает рекомендации.
В 2025 году государственные проверки были проведены примерно на 7 тысячах предприятий общественного питания, и было выявлено около 1,6 тысячи нарушений.
Национальное агентство продовольствия призывает как местных, так и иностранных граждан зарегистрироваться в качестве бизнес-операторов и осуществлять свою деятельность в соответствии с законодательством Грузии.
Источник: sputnik-georgia.ru