Newsgeorgia. Грузия может войти в число признанных в мире производителей оливок, убежден Георгий Сванидзе, почетный президент Международного оливкового совета.
“Мы удивили весь мир – в грузинских оливках нашли такие новые ароматы, которых до этого не было ни в одной другой стране”, – заявил Сванидзе радио “Палитра” .
По его словам, за десять лет в Грузии были завезены более миллиона оливковых деревьев. Первые саженцы были из Турции, одна партия была привезена из Гефсиманских садов (Израиль) сейчас завозятся из Испании и Марокко, и уже началось производство местных саженцев.
В Грузии саженцы оливок лучше всего приживаются в Кахети и Имерети. Причем оливки различаются по вкусу и аромату, даже если сравнить между этими двумя регионами.
Сванидзе также утверждал, что уже сейчас грузинское оливковое масло входит в четверку лучших в мире после Греции, Италии и Испании. Объемы производства пока небольшие, но отрасль рассчитывает на инвестиции как перспективное направление.
Источник: www.newsgeorgia.ge